Здравствуйте. Если вы создадите именно биткоин кошелек, а точнее сгенерируете приватный ключ/сид фразу для совершения биткоин транзакций, то в этом кошельке будут именно биткоины, а не доллары. Другое дело, что вы можете их оценить в долларовом выражении. Например, если округлить текущий курс биткоина к доллару до $20 000 за один биткоин, то на $500 у вас будет 0.025 биткоина.
0.025 биткоина у вас останется в любом случае. Например, если цена биткоина снизится до $10 000 за единицу, то ваш баланс в долларах станет = 0.025 * 10 000 = $250. Если цена биткоина вырастет до $50 000 за единицу, то ваш баланс в долларах будет иметь оценку = 0.025 * 50 000 = $1250.
1 BTC = 1 BTC, а оценить его стоимость можно в любых единицах (хоть в количестве бургеров).