Кокосовый уголь получают, сжигая скорлупу кокосового ореха в герметичных бескислородных камерах. Угольный сорбент в самогоноварении используют, чтобы удалить из напитка сивушные масла и другие токсичные вещества, вредные для организма. Уголь абсолютно безвреден, не добавляет в напиток пыль и удаляет до 82% масел и до 90% эфиров, которые образуются после первой перегонки. Чтобы очистка была эффективной, спирт-сырец необходимо развести до уровня крепости 18–20 градусов. На 1000 мл спирта-сырца уходит около 5 грамм угля. Далее уголь добавляют в тару со спиртом, закрывают ее и взбалтывают содержимое. По прошествии 20 минут спирт фильтруют через бумагу. Кофейные фильтры или аптечная вата тоже подойдут.
Неделю томить спирт с углем точно не стоит — 20 минут достаточно для получения нужного эффекта. Далее спирт перегоняют повторно. Кокосовый уголь для фруктовой браги не используют, поскольку он поглощает запахи напитка.
На просторах сети (давно было) нашёл книжку советских времён за авторством двух химиков по вопросам очистки... Читать дальше
Нормой считается - 20 минут, но не более 30 минут в целом. Я свой самогон не чищу вообще. Считаю, что после двойной перегонки очищать самогон глупо. Не нужно жадничать и забирать самогон из струи ниже 45 гр. алкоголя и по... Читать далее
Лучше чистить не более 40 мин, потому что уголь, во-первых за это время прореагирует на 90+% , а во-вторых уголь добавляет вредные примеси в продукт, и чем его дольше держать, тем хуже. Кстати, именно из-за второго пункта углем... Читать далее
Лучший
Активированный уголь (БАУ-А, БАУ-ЛВ или КАУ) рекомендуют выдерживать при очистке не более 20 минут.
В спецлитературе имеются данные о том, что при углевании спиртового раствора в первые минуты наблюдается повышенное содержание... Читать далее
Метод очистки активированным углем (БАУ, КАУ) хорошо исследован, поскольку применяется в ликероводочном производстве. При длительном контакте этанола с углем образуются альдегиды, которые попадают в категорию вредных и... Читать далее
Первый
Лучшее время обработки спирта-сырца 20 минут, потому как основные химические процессы за это время закончатся. Обрабатывать таким же способом и за такое же время можно и готовый,доведенный до питейной крепости продукт. Будет только лучше.
У меня аппарат двойной перегонки "Витязь -3" . Он сразу выдаёт весьма качественный продукт. По инструкции кокосовый уголь нужно держать до двух недель. Я делаю по другому. На 10 литров разбавленного до 40 градусов (смотрите... Читать далее
Вы вообще в этом мире живете??? Откуда такая технология очистки???😧