Ну-с, думаю стоит начинать с основ постмодерна и альтернативной прозы.
Уильям Берроуз будет эдакой мат. частью, которую нужно изучить.
Остальных я думаю уже перечисляли, поэтому упомяну про отечественного, так сказать производителя.
Пелевин, Сорокин, а так же горячо любимый мной Илья Масодов и его трилогия "Мрак твоих глаз".
А вообще, альтернатива—это истории про наркоманов, которые едят фекалии и занимаются сексом с мужчинами, от писателей , живущих такой же жизнью.
Приятного чтения.
Ориентируюсь на ваши пристрастия к Булгакову, Оруэллу, Паланику, Кизи и Бредбери: А. Грин, А.Толстой, Дж.Чивер, Р. Шекли, Ф. Дюрренматт, Н.Хорнби, Дж.Хеллер, У.Сароян, Р.П.Уоррен, Сенека, А.Камю, П.Лагерквист, Г.Гессе, Т.Манн.
Я знакома с творчеством почти каждого из перечисленных, и большая часть мне нравится. Поэтому посоветую таких, как Ф. Кафка, А. Камю, Б. Вербер и Жан-Мишель Генассия "Общество неисправимых оптимистов".
У Кафки читал "Процесс". Что-то пока сложно. Наверное, не созрел еще)
Если вам нравятся произведения Паланика ,то попробуйте почитать Стивена Кинга.
"Лангольеры" очень интересный и затягивающий рассказ.Держит в напряжении.
Читайте "Крылья Мастера/Ангел Маргариты"