Чем тёмный шоколад полезнее молочного?
Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Анонимный вопрос · · 13,4 K
Тёмный шоколад содержит соединения, называемые фенолами, которые действуют как антиоксиданты. Они спасают организм от преждевременного старения, способствуют расширению кровеносных сосудов, снижают кровяное давление, защищают клетки от повреждений. В молочном же шоколаде содержится более низкая концентрация этих веществ.
Если в том горьком шоколаде, который вы купили, мало сахара, меньше, чем в молочном — он менее вредный. Но в нем все равно слишком мало полезных флавоноидов и ресвератрола, чтобы считать его и правда полезным.
Вообще идея о... Читать далее
Один из самых любимых десертов, вкус которого сравнивают с состоянием влюбленности, оказывается, вовсе не так уж вреден. А в небольших количествах даже может стать частью полезного рациона, если учесть все риски.
Продуктами... Читать далее
Сразу следует уточнить, что темный шоколад должен содержать не менее 70% какао, а в идеале — 80-100%. Полезность темного шоколада заключается в наличии в продукте какао-бобов, которые обладают одним из самых высоких антиоксидант... Читать далее
Шоколад который вы называете темным с процентным содержанием какао 70% по госту назывется горьким. А полезность... Читать дальше
Самое полезное, что есть в шоколаде – это какао-продукты, а именно "какао-тертое" и "какао-масло". Чем больше в шоколаде этих составляющих, тем он полезнее. Но чем больше в шоколаде "какао-тертого", тем более горький он по... Читать далее
Не совсем соглашусь... Есть молочный шоколад в котором на первом месте какао тертое, потом молоко/его заменитель... Читать дальше
увеличивает кровообращение,
восстанавливает иммунитет,
повышает жизненный тонус,
улучшает настроение,
антиоксидант,
благотворно влияет на давление,
снижает выработку гормона стресса кортизола Я очень люблю сладости и... Читать далее
Если вы имеете ввиду горький, темный шоколад, то там, в составе, мизерное количество сахара, и 70% какао, он низкокалорийный, его даже разрешают употреблять при различных диетах, потому что он помогает снять «стресс» связанный... Читать далее
В молочном шоколаде содержится больше сахара, поэтому его нельзя употреблять при диабете, а также рекомендуется сократить его потребление при контроле массы тела.
Кроме того, в молочном шоколаде низкой ценовой категории... Читать далее
Калорийность темного шоколада, практически полностью происходит из жира, а точнее из какао-масла. Поэтому чем больше какао-масла в шоколаде, тем больше в нем полифенолов (теоретически) и тем полезнее он, в результате. Так вот в... Читать далее