Наука нашла несколько простых объяснений нежеланию завтракать ранним утром. Во-первых, современный человек поздно ложиться спать, и организм с утра еще не проснулся и просто не хочет принимать пищу. Во-вторых, может возникаеть так называемое "углеводное похмелье", если человек накануне съел обильный ужин, то в организм поступает много калорий, которых хватает с лихвой и на начало следующего деня, то есть организм с утра не успевает проголодаться.