Здравствуйте.
В Праге есть очень хороший вегетарианский ресторан Dhaba Beas, адрес Na Poříčí 1046/24, это район Нове место в 5 мин. от автовокзала Флорэнс. Также советую из традиционных вкусняшек отведать чешские трдельники и вообще уличную еду - здесь я о ней писала подробно. А также не забыть про местное мороженое из Овощного Светозора, про цены в нем рассказывала в этой статье.
Счастливой Вам поездки! С уважнием, Мария