Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Чем отличаются спагетти, макароны и вермишель?

Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Екатерина Кашина
  ·   · 2,6 K
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки...  · 5 апр 2022  · svejo.ru
Вермишель — это vermicelli, маленькие червяки. Не самое аппетитное название! Вермишель тоньше, чем спагетти и родом из провинции Кампания. Интересно, что в США вермишелью называют в том числе и азиатскую рисовую лапшу, тонкую и длинную. 
Спагетти — тот вид длинной пасты, который нам известен лучше всего. Впрочем, в Италии они тоже продаются лучше всех остальных. Родом они с Сицилии и состоят из семолины, муки из твердых сортов пшеницы крупного помола, и воды. Существуют также спагеттини и спагеттони, первые немного тоньше, а вторые — толще.
Лингвини по длине похожи на спагетти, но сечение у них не круглое, а плоское. Эта паста родом из Лигурии при готовке имеет более сливочный, кремовый вкус именно из-за формы: более тонкий край быстрее становится мягким.
Тальятелли и фетуччини по форме напоминают ленту. Придумали их в регионе Эмилия-Романья и готовят с яйцом в составе. Примерно также выглядят и папарделле из Тосканы — их название происходит от итальянского слова «обжираться», так что репутация у этого вида пасты самая лучшая. Пасту-ленту подают, как правило, с сытными соусами из дичи, грибов, сливок и трав.
Другие виды длинной пасты: букатини, лазанья, мафальда, зити.
Доставка здоровой еды в Москве и ПодмосковьеПерейти на svejo.ru
https://lik-o-dil-es.blogspot.com  · 21 мар 2022
Это макаронные изделия, которые отличаются, в первую очередь, по форме - спагетти - это длинная прямая вермишель - макароны - это макаронные изделия в виде трубочек... Иногда имеется ввиду вообще любое макаронное изделие -... Читать далее
1 эксперт согласен
Если рассматривать вопрос укрупнённого, то да, так именно и разделяются эти виды макаронных изделий
Цветоводство , кулинария , стрший сержант увд .  · 24 июн 2022
Это всё макаронные издениля и они бывают самых различных видов и форм . К примеру : спагетти , вермешель, рожки , макароны бантики, сперали , перья и т .д .
Ответ не однозначный! Потому что макароны делают из мягких сортов пшеницы, а вот пасту, которая бывает разных... Читать дальше