Кариес, это поражение твердых тканей зуба, не затрагивающее пульпу (нерв)
Пульпит же, является осложнением кариеса в виде воспаления тканей пульпы.
Кариес- это некротический процесс, затрагивающий эмаль и/или дентин. Глубокий кариес может стать причиной пульпита- обратимого или необратимого воспаления нерва (сосудисто-нервного пучка).