Здравствуйте!
А почему Вы не используете имя этой девушки и парня? У них по задумке имена неизвестны? Обычно не принято менять имена / обозначения героев (если это не сделал один из персонажей). К примеру, Григорий для друзей может быть Гриха. Для мамы — Гришенька. А для папы — Гришка.
А если будете писать «сказал парень», затем «возразил юноша», а потом — «удивился молодой человек», то у читателей может возникнуть непонимание, о ком речь. Но всё зависит от ситуации.
В любом случае, я перечислил пару синонимов к слову «парень». А что насчёт слова «девушка», то здесь посложнее. В зависимости от ситуации может подойти «девица», «юная особа». Лучше варианты не придумал. Либо используйте стандартные «сказала она», «сказал он».
И на будущее советую использовать словарь синонимов, чтобы быстрее находить решение. Тот же
jeck ru подойдёт.
Если же имена персонажей известны, то используйте их. А чтобы сократить количество упоминаний, не используйте «сказала ...», «сказал ...», если во время диалога и так понятно, кому принадлежит реплика.
Удачи!