Эскимосы(это на самом деле несколько народов) отличаются от чукчей тем, что это совершенно разные народы, это раз.
Гражданством не всегда отличаются - на Чукотке тоже живут эскимосы, хотя большая их часть живет в Новом Свете.
Отличаются укладом традиционного хозяйства, хотя не совсем. Подавляющая часть эскимосов - охотники на морского зверя, среди чукчей такие тоже есть - анкалын, морские люди. Но большая часть чукчей - оленеводы.