Ответ прост: КАЧЕСТВОМ! Для оценки качества алкоголя стоит в первую очередь опираться на производителя и страну.
Хорошего вкуса ожидать от джина, изготовленного под Новосибирском в маленькой британской деревушке.
London dry gjn потому и London, что явно не из соседнего села. А травануться и метанолом можно. И это, если не ошибаюсь, еще и дешевле.