Будет ли рентабельным бизнес по продаже продуктов правильного питания в небольшом городе, численностью до 30000 человек?

Добрый день

нужно учесть следующие вещи:

• какие у вас будут объемы реализации
• какова маржинальность
• есть ли альтернатива вашим продуктам для клиентов (товары заменители)
• есть ли сезонность в покупках таких продуктов
• какова культура у клиентов и способны ли они принять ваш продукт; знакомы ли они с правильным питанием или им это не нужно; если не нужно, то вам придется нести много издержек на формирование этой культуры - это пропаганда, изменение ментального уклада - часто это нерезультативный путь. Поэтому если есть намек на то, что спрос ожидается, то действуйте.

Проанализируйте сперва продуктовые корзины граждан в городе, какие есть магазины, товары на рынке. Определете, можно ли предлагать что-то для наполнения рынка или можно попробовать предложить продукт, которого еще нет. Еще полезным будет работа по парнтерству. Часто даже в малых городах есть продукция БАДов с представителяим. Вот с ними можно пообщаться. Также если есть спорт, то можно стать поставщиком в столовые для спортивных центров. Аналогично может относиться к детским садам, школам и ресторанам. Но надо иметь специальные сертификаты. Например, ХАССП или ИСО, подтверждения тогго, что продукт органический (если вы будете этим заниматься).

Я бы не рекомендовал совершать революции. Если люди привыкли к колбасе, а вы будете им предлагать органическую муку, то вряд ли это пойдет. Ищите свои продукты для своих целевых групп и не делайте резких движений и все получится!