Здравствуйте!
Если Вы передали автомобиль жене по договору дарения, то ни платить налог, ни подавать декларацию НДФЛ-3 Вам не нужно.
А вот супруга, после продажи, должна была подать декларацию и при необходимости уплатить налог и при этом воспользоваться вычетом.
Т.к. она приобрела автомобиль по безвозмездной сделке, затраты на покупку она заявить не имеет права.
Все зависит от цены договора и полученного дохода.
Если цена договора менее 250 тыс.руб. налоговая может ограничится штрафом за не подачу декларации.
Если цена существенно выше, то могут и наказать.
Скрыть продажу не получится, т.к. ГИБДД напрямую передает сведения в налоговую.
Спасибо за помощь! Теперь понятно.