Способов приготовления карпа много. Мясо этой рыбы вкусное и достаточно жирное, но слегка отдает тиной. Приготовление этой рыбы на сковороде позволяет не только полностью избавиться от болотного запаха, но также ужарить многочисленные мелкие косточки.