Первое что приходит на ум - это язык. Думаю это бы сильно усложнило человеческую жизнь.
Но если бы мы углубились в человеческую анатомию, то потеря гипоталамуса, который занимает небольшой процент от мозга человека, мгновенно бы нас убила) Мы бы не смогли регулировать температуру тела, забыли бы что такое голод и жажда и умерли бы от истощения, и разучились бы спать.
Без полового органа, который и даёт жизнь в круговороте жизни в природе. Всё живое в природе стремится развиваться в инстинкте размножения и давать потомство. Это главная цель любого живого организма.