Воздушный пар? Это как жидкий лёд? ;)
Это называется конденсационный след. Это могут быть капельки воды, только не из-за кипения, а в результате конденсации - процесс, обратный испарению. Возникает, если местная температура воздуха ниже температуры окружающей среды. Такое можно заметить при большой влажности при взлете и посадке самолета над и за его крылом.
Другой тип шлейфа - кристаллики воды - возникает, когда местная температура выше температуры окружающей среды. Например, за реактивными двигателями высоколетящих самолетов.
При нажатии на сцепление.
Белый шлейф - это воздушный пар, образовавываемый при определенной влажности воздуха при закипании воды от нагрева струей горячего воздуха выбрасываемым реактивным двигателем.