Есть по крайней мере 2 способа решения проблемы:
1. Создайте .sh-файл и запустите его командой bash <путь к файлу>.
2. Используйте перенос на следующую строку. Например:
echo Hello \
Beautiful \
World
Выведет следующий текст:
Hello Beautiful World
1 эксперт согласен
Возможно, это не Bash обрезает, a IDE, в которой ты работаешь. В Intellij IDEA или PyCharm есть опция форматирования во время ввода, если текст больше положенного кол-ва символов в строке