Большой взрыв - это переход материи из одного состояния (мы точно не знаем, какого) в другое (в то состояние, которое мы сейчас наблюдаем вокруг).
А что было в самом-самом начале, и было ли это начало вообще - это совсем загадка. Теории, конечно, есть, но они пока такие, умозрительные.