разумеется оливковое и подсолнечное масло кое, чем отличаются друг от друга. Но значение оливкового переоценено. Если смотреть по списку положительных и отрицательных качеств этих масел, то в результате окажется, что подсолнечное лучше, при условии , если его не перегревать. Далее, цена-качество, подсолнечное опять выигрывает. Что касается перегрева, 270 по цельсию, этого хватит для приготовления любого блюда в духовке, оливковое, при превышении этой температуры, всё ещё сохраняет положительные качества, но незначительно.
На сколько мне известно, в оливковом масле содержание Омега-9 намного выше, чем в подсолнечном. А Омега-9 как известно способствует уменьшению уровня холестерина и препятствует образованию тромбов
Несмотря на то,что в составе и подсолнечного масла и оливкового масла жиры-100%,только в оливковом масле мононенасыщенные жирные кислоты(из-за разного состава оливок и подсолнечника),которые расщепляют вредный холестерин.Олеинов... Читать далее
У нас есть льняное и конопляные масла....а они намного круче чем олива.
Если кратко, то оливковое масло дороже из-за его импорта в РФ, элементарно: транспортные затраты, акциз, торговая наценка и ещё др. А, его отличие от других растительных масел по составу: жировому, минеральному, витаминному... Читать далее
Нюанс,правильно пишется нюанс-без мягкого знака. УльтрАфиолетовое.)
на 20% что забугорное, а остальное реклама.
а вредней оливкового масла только керосин.
ряд растительных масел по полезности 1. льняное и конопляное . 2 рыжиковое. 3 подсолнечное.
Но льняное и конопляное очень быстро... Читать далее
Стоимость выращивания оливок намного больше. Чтобы посадить оливковый сад, нужно порядка 700 тыс. рублей за гектар. На подсолнечник нужно потратить порядка 5 тыс. рублей на гектар.
Оливковое масло гораздо полезнее подсолнечного ввиду оптимального содержания Омега-6 и 9 жирных кислот, весьма... Читать дальше
Первый
прежде всего составом .в оливковом в большом количестве антиоксиданты.подсолнечик распространен широко а оливковые деревья только на средиземноморье их нет ни в Индии ни в Китае ни в Африке\за исключением средиземноморского... Читать далее