Здравствуйте.
Вопрос очень объемный в рамках данного сервиса невозможно дать на него ответ. Детально закупки расписаны в самих законах (44-ФЗ и 223-ФЗ). Для закупок по 223-ФЗ требования к торгам указываются в Положении о закупках.
В общем случае процедура торгов состоит из нескольких этапов:
Размещение закупки и направление предложений участникам
Сбор заяввок на участие
Проверка соответствия заявок требованиям заказчика
Подача ценовых предложений от участников
Окончательная оценка заявок и ценовых предложений
Размещение информации о победителе
Заклчюение контракта.
Конечно это грубая модель закупки. Каждый случай индивидуален.
В случае если Вам необходима профессиональная юридическая помощь по данному вопросу, обратитесь ко мне, я постараюсь Вам помочь.