В 1 метре куб. бетона, цемента одна девятая часть (помимо щебня и песка). Одна девятая куба это 0,111111 м3, следовательно умножив этот объём на удельный вес цемента получаем 333,33 кг. на 1 куб.
Значит на 11 кубов будет нужно 3667 кг.
(расчёт приведён для бетона М200 и с цементом марки пц 400)