03.12.2020 результат анализа на ХГЧ показал бета-ХГЧ 196, а 30.11 УЗИ показал пустую матку. Это нормально? Я беременна?

Да, на раннем сроке это вполне нормально, когда на раннем сроке не видно плодное яйцо. Обычно повторное уз-исследование делают через 7-10 дней для подтверждения диагноза - беременность.