Я могу вам ответить со своей точки зрения. Я с вами абсолютно согласен, учиться можно в любом возрасте, было бы желание. На мой взгляд людям мешает стереотипная фраза-"Да куда мне на старости лет?" На самом деле я знаю людей, имеющих несколько образований и которые продолжают учиться. Если есть желание, то почему и не поучиться?. Никто не заставляет человека поступать в высшие учебные заведения, но есть масса всевозможных курсов, на которых вполне комфортно можно получить желаемую профессию.
Повторюсь, было бы желание!