Год отдыха, заполненный лежанием на диване и катанием на велосипеде, — нет, не нужен.
А год отдыха от учёбы для самоопределения был бы неплохой практикой. Не для всех, а, как вы сказали, для тех, кто затрудняется в выборе будущей профессии.
За это время надо поработать, неплохо бы в разных местах. Это может быть в том числе волонтёрство.
Совсем здорово, если центры занятости будут предоставлять программы профориентации, рассчитанные на несколько месяцев.
После школы многие затрудняются в выборе дальнейшего пути: недостаёт жизненного опыта, мозг ещё активно развивается, непонятны свои собственные желания и способности.
Ждать завершения активной стадии развития мозга не нужно, это будет происходить ещё несколько лет, и как раз хорошо бы использовать это время для обучения. А вот для какого обучения — год профориентации помог бы выбрать.