Когда я что-то планирую и говорю одному человеку, она говорит то, что мне не нравится, я цепляюсь за это и мои желания рушатся. Что делать?

Честно говоря, трудно представить психолога, который бы в этом разобраться не помог. Настолько это просто. И обычно.

Серьёзно, обычное дело. Так бывает чуть ли не со всеми.

Во-первых да, можно не рассказывать.

Чтобы "не сглазить". Примета такая есть.

Во-вторых, если Вам важно поделиться своими планами, найдите другого человека. Специально для этого, что делать.

В-третьих, стоит различать желания, планы и цели.

Цель — промежуточное звено между желаниями и планом. Её наличие само по себе помогает в подобной ситуации. Допустим, в плане Вам что-то перестало нравиться — но желания тут ни при чём. Вы можете отказаться от плана или начать его менять, сохранив цель. И можете поставить новую цель; соответственно желаниям.

Условно говоря:

Желаний может быть много разных, они могут меняться, становиться более или менее актуальными, противоречить друг другу, пропадать, возникать внезапно. Ваша цель полностью зависит от Вас. Удобно.

В-четвёртых, быть может, настало время понять. Себя. Чего я хочу на самом деле? Легко рушащиеся желания — признак отсутствия ответа на этот вопрос. Не исключено, что Ваша знакомая по сути помогает Вам в этом понимании. Как бы подталкивает к нему.

В-пятых — лично для Вас может быть важно, с кем Вы хотите реализовывать свои планы. В таком случае не исключено, что придуманный Вами план в чём-то не соответствует желаниям этого человека. Возможно даже, что это несоответствие весьма незначительно — но всё же оно есть. Может, стоит хотя бы иногда планировать вместе? Обычно лучше сначала согласовать свои желания и цели, потом уже план.

Если все эти пункты для Вас понятны и просты, легко реализуемы — к психологу обращаться не обязательно :)