В соответствии с Федеральным законом № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" «алкогольная продукция — пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции".
Кроме того, в ФЗ №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" используются следующие основные понятия: алкогольная продукция (в том числе пиво и напитки на основе пива)