Впервые слышу о таком несоответствии. Но потенциально это возможно, так что допустим, что это так.
К чувствам женщины принято относиться более трепетно, нежели к чувствам мужчины. Более того, мужчина "не должен плакать" и т.п. Это я говорю о мнении общества, а не о профессиональном мнении врача или психолога.
Соответственно, "Мужик, утри сопли", но "Этот дурак тебя не ценит".
Убедившись в своей правоте, женщина может обвинять мужчину, как вы сказали, в незрелости и безответственности. А если он начнёт с ней отношения и бросит, ибо не любит, то он тем более незрелый и безответственный.