Когда меня спрашивают, я ВСЕГДА реагирую. Если могу помочь - помогаю. Если не могу - говорю: "К сожалению, не могу помочь". Если по поведению человека вижу, что ему нужна помощь в смысле "подсказать дорогу" - сама ее предлагаю, особенно когда вижу, что человек молодой или явно из другого региона / страны ("молодой" - потому что у многих нынешних юношей и девушек нередко есть сложности с общением в офлайне, они могут просто стесняться обратиться за помощью; "из другого региона / страны" - потому что люди практически всегда испытывают трудности, когда надо сориентироваться на новом месте, значит, помощь будет кстати). Если обращение с просьбой на улице связано с чем-то явно для меня неприемлемым / вредным (приглашение на собрание в секту, попытка выманить деньги, желание продать что-то, что мне не нужно и т.п.) - сразу же, как пойму, о чем речь, выхожу из контакта: "Спасибо, меня это не интересует".
"А если просто промолчать и не обращать внимания к обратившемуся?" - думаю, от этого никто не умрет, но такой вариант мне ни разу даже в голову не приходил:).