Не спец в этой теме, но насколько я знаю первый госпиталь (больницу) основали монахи для лечения Христианских паломников(пилигримов) на Святую Землю. Госпиталь был основан примерно в 600 году н.э.
Чуть позже из этих монахов был сформирован Орден Госпитальеров.
Монахи ордена основали множество самых разных больниц, некоторые из них существуют и ныне.
Отель Дьё во Франции основан в 13 веке
Фото Зала нищих в Отеле Дьё