Сравним бизнес со сложной постройкой. Если вы будете возводить постройку как придется, без всякого плана и системы, то до определенного уровня вам это удастся без проблем. Например: какую-нибудь одноэтажную хибару, которая защитит вас от дождя.
Однако, по мере дальнейшего строительства, вы начнете сталкиваться с неприятными упущениями.
Вот вы решили возвести второй этаж, и оказалось, что фундамент не рассчитан на такой вес строения. Или вот вы решили установить туалет, но обнаружили, что совершенно не учли подвод водопровода и отвод сточных вод.
По мере усложнения, вы будете все чаще сталкиваться с системными недочетами и однажды обнаружите, что масштабирование вашей постройки попросту невозможно. Проще снести и начать заново.
С бизнесом — все очень похоже. Если вы открыли ларек с шаурмой, то в большинстве случаев из этого не получится полноценный ресторан. И даже сеть из ларьков шаурмы. Потому что это совершенно другие модели бизнеса.
Однако новичкам можно не заботиться о структурировании. Открыть ларёк можно и без этого. А вот серьезный бизнес структурировать необходимо с самого начала.