Интересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

почему молотый кофе такой не вкусный, по сравнению с растворимым, сублемированным?

Анонимный вопрос · 3 ответа

Если молотый кофе получается невкусным, значит или он неправильно приготовлен, или это плохой кофе сам по себе (а скорее... Читать далее

Гастрономия

2г118

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Разбираетесь ли вы в креветках? Считается, что креветки можно есть в месяцы, в названии которых есть буква «Р». Это так?

Veronika Kandaurova · 3 ответа

Правило про букву "Р" в названии месяца во-первых касалось устриц а не креветок, а во-вторых давно уже не актуально. Для... Читать далее

Александр Цверов 3г204

Интересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Какой состав у кофе Кью в дрип-пакетах?

Только что получил подарочный набор от... Развернуть

1 ответ

Гастрономия

3г706

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

В каких полноценных блюдах максимально раскрывается вкус разных сортов жгучего перца?

Речь не про остроту, а именно про вкусоа... Развернуть

1 ответ

Гастрономия

3г479

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Кто придумал ферментацию стейков из говядины при помощи рыбного соуса и почему об этом способе мало кто знает?

Несколько лет назад в фейсбуке у... Развернуть

1 ответ

Гастрономия

3г210

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Как правильно пить сакэ? В каких случаях лучшее пить теплый, а в каких холодный?

Veronika Kandaurova · 1 ответ

Подогретым пьют массовое столовое саке, а премиальное - охлажденным. Вообще премиальное саке во многом подобно белому вину... Читать далее

18+ контент

Киномания-50

3г206

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Сюжет какой игры вы бы хотели увидеть реализованным в добротном фильме?

Вопрос к геймерам. Моё желание на фоне)

Яна Велес · 11 ответов

По вселенной Arcanum могла бы получиться зачетная кинофраншиза, хотя напрямую сюжет в один фильм не перенести. Стимпанка... Читать далее

1 эксперт согласен

Кулинария

3г1,7 K

Александр ЦверовИнтересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

С какими алкогольными напитками, кроме водки, сочетается классический советский "оливье"?

Денис Виноградов · 2 ответа

Универсально - с игристым брют. В зависимости от конкретного рецепта могут подойти сухие белые вина или даже легкие... Читать далее

Александр Цверов 3г51

Интересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Покупаете ли вы зерновой кофе в кофейнях, или предпочитаете магазины и заказы через интернет?

Виктор Котов · 5 ответов

С тех пор как всерьез увлекся кофе, покупаю только у обжарщиков через интернет. По сравнению с кофейнями больше выбор... Читать далее

Александр Цверов 3г2,3 K

Интересы - научпоп, искусство, фотография, доказательная медицина, кулинария, виски, вино, пиво, холодное оружие, стрельба из лука

Посоветуйте хороший кофе с кислинкой? Какие зёрна купить?

Yourov Konstantin · 8 ответов

Возьмите свежеобжаренную арабику средней или светлой обжарки. У темной обжарки кислинка выражена меньше или совсем... Читать далее

Теперь Кью работает в режиме чтения

Александр Цверов

почему молотый кофе такой не вкусный, по сравнению с растворимым, сублемированным?

Разбираетесь ли вы в креветках? Считается, что креветки можно есть в месяцы, в названии которых есть буква «Р». Это так?

Какой состав у кофе Кью в дрип-пакетах?

В каких полноценных блюдах максимально раскрывается вкус разных сортов жгучего перца?

Кто придумал ферментацию стейков из говядины при помощи рыбного соуса и почему об этом способе мало кто знает?

Как правильно пить сакэ? В каких случаях лучшее пить теплый, а в каких холодный?

18+ контент

Сюжет какой игры вы бы хотели увидеть реализованным в добротном фильме?

С какими алкогольными напитками, кроме водки, сочетается классический советский "оливье"?

Покупаете ли вы зерновой кофе в кофейнях, или предпочитаете магазины и заказы через интернет?

Посоветуйте хороший кофе с кислинкой? Какие зёрна купить?