Бывает ли бездрожжевое пиво?

Анонимный вопрос · 5 ответов

Друзья, дрожжи содержатся везде, даже в воздухе. Пиво - продукт брожения. Какие бы компоненты для его приготовления не испо... Читать далее

Проект о хлебе на закваске

Какой хлеб считается самым полезным и почему?

Анонимный вопрос · 8 ответов

Самый полезный хлеб - на натуральной закваске без использования быстродействущих дрожжей. Это связано с тем, что закваска... Читать далее

Проект о хлебе на закваске

Анонимный вопрос · 8 ответов

Вопрос поставлен не совсем корректно. Обычно белый хлеб из рафинированной муки сравнивают с цельнозерновым. Конечно... Читать далее

Проект о хлебе на закваске

Анонимный вопрос · 5 ответов

Настоящая правильная закваска для хлеба не включает ничего, кроме муки и воды. Выводится в течение недели путем смешивания... Читать далее

Первый

Проект о хлебе на закваске

Анонимный вопрос · 4 ответа

Основные компоненты для классического рецепта - ржаная мука, пшеничная мука, солод ржаной ферментированный, вода, соль... Читать далее