Конечно в этих вопросах мы не так сильны, как сомелье ли виноторговцы, поэтому стараемся в рекомендациях ориентироваться на лидеров рынка и экспертов, которые предлагают самые актуальные, проверенные и качественные позиции. Основные "векторы" на которые мы ровняемся и с кем сотрудничаем: компания "Luding", "Simple", Центробалт. Это можно сказать КИТЫ виноторговли, которые точно определяют то, что 100% подойдёт любителю вина. Среди позиций для подарка хотелось бы выделить такие варианты: Вино Каберне Совиньон Семейный Pезерв, Сикоры, 2016 г. (Simple) Вино Лефкадия Красное, 2019 г. (Simple) Вино Рислинг Семейный Резерв, Сикоры, 2016 г. (Simple) Хочется отметить, что рислинги, стали невероятны популярны из-за своей универсальности. Это вино, которое отлично подойдет и к мясу, и к рыбе. Вина "не бюджетного" ценового сегмента Вино Organic Pinot Noir. Andryus Yutsis 2021 0.75 л (Luding) Вино Kacha Valley Dolinnoe Crimea Satera (gift box) 2020 1.5 л (Luding) Вино Le Haut-Medoc De Citran Haut-Medoc AOC Chateau Citran (gift box) 2011 0.75 л (Luding) Ведерников Красностоп Золотовский сух кр 1.500 (Центробалт) Шато де Талю Шираз Резерв кр сух 0.750 (Центролабт) Вино Шато Пино Дикари Каберне Совиньон кр сух 0.750 Лично моё мнение - угодить подарком в виде бутылки вина можно лишь тогда, когда она желанна. Т.е. тот вариант, который наверняка нравится одариваемому. Лучше всего "подслушать", что именно нравится и что хотел бы попробовать одариваемый ценитель вина. Дарите и храните вино, правильно) Winekeys

Безусловно это большой плюс для развития виноделия в нашей стране. Кроме того, такие изменения продвинут и новое направление туризма для России, тогда как в Турции, Грузии, Абхазии такой вид туризма уже давно поставлен на поток - "дегустационный". Это новые рабочие места, новый виток в развитии виноделия и качества самих напитков, экономики края и страны в целом. Было бы очень хорошо, если бы виноделие в нашей стране процветало, развивалось и выходило на качественно новые уровни. Хорошее вино - это ведь не только вкусно, но и полезно! Сейчас активно развивается направление обучения специалистов сомелье, кавистов. Это ведь эстетика, культури пития, а не "спаивание" народа)  Тот, кто хочет "напиться и забыться" не станет ради этого ехать на винодельню и покупать ящиками не самое дешевое вино)  Я, как представитель отрасли, считаю это прекрасным и разумным решением, Кира молодец, что подняла данный вопрос. Будем надеяться, что изменения не за горами. Всем процветания!

Для приготовления гранатового вина в домашних условиях ничего сверхъестественного не требуется: гранаты, вода, сахар в определенных пропорциях. На 1 литр полученного сока 350 г сахара и 50 мл воды. Сахар можно регулировать по вкусу, в зависимости от сладости самих плодов. Конечный вкус напитка будет зависит от вкусовых качеств и сочности самих гранатов. Чем лучше будут плоды, тем вкуснее получится напиток. Очень важно: 1. Хорошо очищать зерна от белых пленок и шкурок - они дают горечь. 2. Не рассчитывать на натуральное брожение собственных гранатовых дрожжей, а применить натуральные из изюма, ягод. Закваска заготавливается заранее, за 3-4 дня до отжима сока. После отжима сока из зерен - его не процеживают. Туда добавляют закваску, сахар, воду, хорошо всё перемешивают, горлышко закрывают марлей и убирают в темное место, где поддерживается температура от 18 до 25 градусов.  Через несколько дней появится шипение и кислый запах, значит вино забродило. Теперь будущее вино нужно хорошо процедить и отжать мезгу так, чтоб получился чистый сок, без примесей. На этом этапе можно добавить сахар. Теперь устанавливается гидрозатвор и всё делается по классической схеме, как с виноградными винами. Прошу заметить, что это не полноценный рецепт, а лишь азы технологии. Если нужен подробный пошаговый рецепт, с удовольствием поделюсь!