Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Meatinfo

Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка
Активность на Кью
10 ответов
3 вопроса
9 ачивок
Лучший
Meatinfo3г84
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Влияет ли замораживание на афлатоксин в курином мясе?

موسى محمد علي موسى  · 1 ответ
Влияет. Видоизменяет химическую структуру и валентность риокардина, входящего в удельную массу афлатоксина, что делает затр... Читать далее
Meatinfo4г232
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Чем мясо индейки принципиально отличается от куриного? Химией?

Амели Разинам  · 3 ответа
"Несмотря на то что грудка индейки содержит меньше жира и калорий, чем другие части тушки, ошибочно считать, что это мясо... Читать далее
Meatinfo4г565
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Если у забитого поросёнка на печени белые зёрнышки, то можно ли есть такую печень, мясо?

наталья  · 1 ответ
У свиньи могли быть цистицеркоз или трихинеллез, определить точно сможет только ветеринарный врач. Стоит помнить, что... Читать далее
Meatinfo4г61
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Может ли тухлое яйцо стать деликатесом?

Зима  · 1 ответ
В Китае есть такой деликатес. Яйца хранят в вакууме в смеси из глины и извести до нескольких месяцев. В отсутствии воздуха... Читать далее
Лучший
Meatinfo4г111
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Правда ли, что в мясо как-то хитро добавляют воду, чтобы оно больше весило?

Иморо Аскин  · 1 ответ
На самом деле ничего хитрого - это обычная инъекция через шприц в мясо, но только инъекция не с водой, а с рассольной... Читать далее
Meatinfo4г48
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Как узнать не использовали ли мясо и кости животных в продукте?

Например, в пищевых добавках. Пищевые... Развернуть
Анонимный вопрос  · 1 ответ
Верный способ – обращение к технологу. Информация указанная на упаковке, даже если предположить, что она правдивая, не... Читать далее
Meatinfo4г198
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Как вы считаете, станет ли растительное (искусственное) мясо конкурентом мясу настоящему?

В 2014 об искусственном мясе только... Развернуть
2 ответа
Meatinfo4г487
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Можно ли торговать мясом косули?

Разрешена ли в России торговля мясом... Развернуть
2 ответа
Meatinfo4г4,9 K
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Почему из магазинных яиц не вылупляются цыплята?

Анонимный вопрос  · 8 ответов
Куры способны откладывать яйца без петуха. Эти яйца не оплодотворены и из них не вылупляются цыплята. Именно такие яйца... Читать далее
Meatinfo4г45
Форум Meatinfo.ru. Вопросы и ответы от специалистов мясного рынка

Почему дорожает куриное мясо ?

Никита Н.  · 2 ответа
Из-за повышения цен на корма, премиксы, увеличение затрат на ресурсы и растущей популярности других видов мяса птицы... Читать далее