Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Алексей Юрьевич

Руководитель отдела в общепите

Активность на Кью

Управление персоналом

Гастрономия

Кью для бизнеса

Руководитель отдела в общепите

Если обычай называет кухню исконной территорией женщин, то почему в ресторанах шеф-повара - мужчины?

Анонимный вопрос · 3 ответа

Интересный вопрос в котором немного не верное утверждение. Повара часто женщины и в холодном цеху и в горячем. А мужчины... Читать далее

Гастрономия

3г95

Алексей ЮрьевичРуководитель отдела в общепите

Какие сейчас тренды в гастро-индустрии в России ?

Арина Романцевич · 2 ответа

Основной тренд сейчас еда на вынос без возможности посещения ресторана и кафе. Еда на вынос с 2020 года стала все... Читать далее

1 эксперт согласен

Управление персоналом

3г638

Алексей ЮрьевичРуководитель отдела в общепите

Поделитесь опытом. Выращивать, обучать персонал в своем заведении или сразу нанимать подходящих сотрудников?

3 ответа

Алексей Юрьевич 3г44

Руководитель отдела в общепите

Существуют ли рестораны с классическим дресс-кодом?

Чтоб как в классическое время, все... Развернуть

Август Озареник · 1 ответ

Уже даже в самые дорогие рестораны можно прийти в джинсах и кофте без строго соблюдения классической одежды. На фото... Читать далее

Алексей Юрьевич 3г14

Руководитель отдела в общепите

Как расширить ресторан?

Алекс · 1 ответ

Расширение имеете в виду увеличение количества мест для гостей? То уплотнение посадки количеством столов, но зачастую уже... Читать далее

Алексей Юрьевич 4г206

Руководитель отдела в общепите

Как вы считаете когда организации общественного питания выйдут из карантина в Москве?

Официанты на выездные мероприятия сибим... Развернуть

нет ответов

Алексей Юрьевич 5 лет33

Руководитель отдела в общепите

Есть ли фирмы, которые продвигают компании в поисковых системах?

Анонимный вопрос · 29 ответов

Лучше не заниматься искусственным продвижением. Все советы по ранжирования содержаться в Яндекс Помощь. А сторонние фирмы... Читать далее

Алексей Юрьевич 5 лет514

Руководитель отдела в общепите

Почему посетителям кафе не разрешают приносить с собой продукты?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Потому что тогда это уже получается не кафе. Хотя в некоторых ресторанах можно приносить с собой алкоголь даже в тех где... Читать далее

Алексей Юрьевич 5 лет42

Руководитель отдела в общепите

Посоветуйте хороший и эффективный сервис для работы с отзывами посетителей кафе?

Анонимный вопрос · 2 ответа

Отличным сервисом для взаимодействия с отзывами является Яндекс. Но яндекс довольно большой и сами отзывы вы можите... Читать далее

Алексей Юрьевич 5 лет17

Руководитель отдела в общепите

Какую франшизу выбрать с бюджетом 3 млн. рублей? Нужна быстрая окупаемость .

Герман Ш. · 5 ответов

Открытие бизнеса по франшизе не самый простой вариант. Выбирайте франшизу токого бизнеса который сам вкладывает в свое разв... Читать далее