Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Андрей Семенов

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Активность на Кью

Маркетинговая кухня

Гастрономия

Еда

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Как влияет глобальное потепление на традиционные винодельческие регионы?

нет ответов

Андрей Семенов 3г211

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Почему в российских условиях не выходит хороший пармезан или другие твердые сыры?

нет ответов

Гастрономия

3г1,6 K

Андрей СеменовВладелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Может ли современный способ выпечки пиццы соперничать с традиционным - на камне?

Какому способу отдают предпочтение... Развернуть

Анонимный вопрос · 3 ответа

Ну, давайте для начала будем точны: не просто на камне, а в дровяной печи. И не на камне, а на особой глине. Если говорить... Читать далее

Андрей Семенов 3г258

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Какое тесто является традиционным для русских пирогов?

1 ответ

Андрей Семенов 3г232

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Какие яйца полезей вареные или сырые?

Александр Ширяев · 2 ответа

Вообще, не бывает полезной еды. Это маркетинговый миф. Бывает еда вредная, это точно. И бывает еда вредная именно вам... Читать далее

Андрей Семенов 3г214

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Как научиться готовить?

Я имею ввиду теорию. Способы нарезки... Развернуть

Рр Рр · 2 ответа

Чтобы научиться готовить, нужно просто готовить. Слушать себя, чего ХОЧЕТСЯ приготовить. Любите что-то - попробуйте сами... Читать далее

Андрей Семенов 4г239

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Сколько времени готовится индейка на пару?

Просто · 2 ответа

Зависит от температуры, духовки и размера птицы. Куда проще ориентироваться на температуру, а не время. Купите кулинарный... Читать далее

Андрей Семенов 4г4,6 K

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Что можно приготовить в профессиональной печи для пиццы, кроме пиццы?

Елена Морозова · 3 ответа

Фокачча, хачапури, любую слойку, некоторые виды хлеба (правда, без пара плохо поднимется, но пар можно создать, положив на... Читать далее

Андрей Семенов 4г1,1 K

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Какие пельмени вкуснее?

Богдан Езибчук · 5 ответов

Конечно, это дело вкуса, но есть факторы, которые точно влияют на вкус пельменей. Возьмем, само собой, мясные, как самые... Читать далее

Андрей Семенов 4г182

Владелец ремесленной пекарни "Подсолнухи" (Екатеринбург). https://podsolnuhi.ru

Как приготовить пасту по итальянски?

Ивар · 2 ответа

Если нужен конкретный рецепт, как готовить пасту, могу написать, просто это достаточно объёмная работа, не хочется ее... Читать далее