Сахар: чем он полезен и почему мы так любим сладкое?
Сахар, соль, кофе, чай — наверное, нет более спорных продуктов в нашем повседневном рационе. Сахар называют белой смертью. Или это про соль? Или и ее тоже? А кофе рекомендуют заменить на более полезные напитки, чтобы сердце сохранить здоровым. Мы решили разобраться в этих вопросах с точки зрения науки. Чего больше в этих продуктах, пользы или вреда? Что показывают исследования? Первым разбираем (как говорится, до молекул) сахар.