Оливки и маслины - это одно и то же. Зеленые оливки - это недозрелые темные маслины.
Вместо картошки добавьте тоненькую вермишель или рис.
С курицей хорошо сочетается рис, пюре, макароны, гречка. Также можно подать овощи, запеченные в духовке.