Домашнее мороженое, как приготовить со сгущенкой?

Берем жирные ХОЛОДНЫЕ сливки, от 30% жирности, взбиваем миксером или венчиком (долго будет) до консистенции сметаны. По... Читать далее

Кулинария, рестораны

Чем можно взбить варёную сгущенку без миксера?

Смотря для чего. Если нужен пышный однородный крем - только миксер. Если сгущенка густая, вы ее вилкой не размешаете... Читать далее

Кулинария, рестораны

Первый

Кулинария, рестораны

Анонимный вопрос · 6 ответов

Сливки взбивать охлажденные, посуда и венчики должны быть чистые. Начать взбивание на средней скорости, когда станут... Читать далее