Имею богатый опыт работы с САПРами на производстве, сменил несколько мест работы, на каждом новом месте использовали свои программы. В итоге довелось попробовать: Компас, SolidWorks и CATIA. На основе этого опыта могу однозначно рекомендовать для вашей задачи CATIA, так как этот пакет лучше всего справляется с поверхностным моделированием (построение поверхности по кривым, расчет эквидистанты, пересечений, касательных и т.п.), Solid слегка отстает в этом плане, Компас плетется в хвосте, хотя несложные задачи тоже помогает решать. Выбор зависит от сложности и объема ваших задач и располагаемых средств (цены сегодня кусаются).
К слову добавлю, когда работал в КБ авиационного профиля (задачи формирования обводов корпуса схожи с лодочными) там использовали именно CATIA, это о чем-то говорит.
"Катя", конечно не отличается дружелюбных интерфейсом, в этом плане никто не сравнится с SolidWorks, но имея небольшой опыт работы в любой CAD-системе можно перестроится, принципы везде одинаковые.