Хипстеры? Если нет, то кто тогда слушает хип-хоп? Абсолютно не важно кто слушает, важно на какую аудиторию рассчитана данная музыкальная сфера.
У каждой музыкальной сферы присутствует своя целевая аудитория. У этого жанра чаще всего это ценители аниме культуры.
Но по правде сказать, кей-поп может слушать и сорокалетний дядька, так что по вопросу можно ответить только по большей части, а не в целом про культуру.