Лучше всего заниматься спортом всегда, не зависимо от времени года и погоды, другое дело когда организм более подготовлен к началу занятием спорта, то это конец лета или начало осени - когда организм отдохнувший и наполнен необходимым набором витаминов и микроэлементов, когда он находится в наилучшем тонусе. А вообщем можно начинать в любое время, только грамотно регулировать нагрузки, чтобы вместо того чтоб получить положительные эмоции, Вы просто надорвёте организм и убьёте желание заниматься спортом.