Как астроному-любителю наблюдать за Солнцем?

Первым делом конечно следует позаботиться о безопасности и приобрести/изготовить солнечный фильтр на свой оптический прибор, иначе можно потерять зрение.

Скорее всего вы будете наблюдать солнечные пятна, тут возможно два варианта:

• посмотреть разок, сфотографировать и порадоваться
• наблюдать системно и вести какую-то статистику. Если вы хотите системно, то можно каждый день вычислять число Вольфа (W) и потом построить график

ссылка из википедии:

W=k(f+10g),

где

f — количество наблюдаемых пятен;

g — количество наблюдаемых групп пятен;

k — нормировочный коэффициент, который обычно принимают равным 1