Я так понимаю в космосе — это в условиях микрогравитации и безвоздушной или воздушной среде (если речь идет про космические лаборатории). Например можно наблюдать действие принципа минимума потенциальной системы, если взять бутылку с водой и вынуть содержимое, то через некоторое время вода приобретет шарообразную форму, именно в таком состоянии система из молекул воды будет иметь минимальную потенциальную энергию.
Первый опыт можно наблюдать, если вода находится в газовой среде, которая оказывает внешнее воздействие, является внешним параметром. Иначе, не будь такового парметра, вода за счёт своей внутренней энергии испарилась бы — это второй эксперимент, который можно провести в космосе, правда его можно проветси и на Земле, поскольку для его проведения требуется только вакуум.
В космосе можно увидеть Солнце в естественных цветах, т. к. из-за атмосферы, солнечные лучи преломляются и на Земле мы видим только те, которые прошли через неё.
Вообщем-то всё чем будут отличаться эксперименты, проводимые на Земле от проводимых в космосе, так это величинами сил гравитации. Все остальные условия, которые присущи космической среде можно воссоздать и на планете.
Еще любые оптические, так как в космосе (не внутри орбитальной станции, а именно в космосе) отсутствует атмосфера, основательно поглощающая свет.
Сверхбольшие кристаллы белков, чтобы лучше понять их структуру (проведено в России, ждут результатов)