Почему среди коренного населения Океании,Африки,Америки,Индии и Юго-Восточной Азии очень много разных племён и народов?

Здесь свою роль сыграли несколько факторов, но вообще стоит отметить, что различия между Европой и другими частями света не столько качественное, сколько количественное. То есть и в Европе до определенного времени было много племен (поменьше чем в Индии, но, например, побольше, чем в Северной Азии). И уменьшение числа этих племен связано с первым фактором - в Европе процессы нациестроительства начались гораздо раньше, чем в остальном мире. То есть еще в XVIII веке не было никаких французов (и тем более немцев или итальянцев), а были гасконцы, бургундцы, провансальцы и так далее. А в XVI веке этих "племен" (в этнографии чаще используется понятие "народность" применительно к ним) было еще больше. Но нациестроительство привело к стиранию различий между этими сообществами, унификации и созданию единой нации. Причем не везде в Европе эти процессы окончательно завершены (в Италии и Германии они еще продолжаются). В указанных в вопросе регионах нациестроительство началось только в XX веке (причем не в его начале), а потому различий сохранилось больше. Но если тенденции сохранятся, то уже лет через 100-150 количество племен уменьшится на несколько порядков. Но…

И тут в дело вступают другие факторы, которые тормозят процессы унификации. Во-первых, географический. Европа более или менее однородна в природно-географическом плане, там не так много труднодоступных и отдаленных уголков. В других регионах бывает иначе. В той же Океании долгое время коммуникация между островами была очень затруднительна, в Индии тоже. Сейчас ситуация в целом улучшилась, хотя далеко не в той степени, чтобы жители удаленных территорий даже в рамках одной страны начали интенсивно коммуницировать. Плюс сохраняющийся местами низкий уровень грамотности этому не способствует. Второй фактор, довольно тесно связанный с первым - лингвистический. Европа - это пространство романо-германских языков (за редким исключением), поэтому даже в раннее Средневековье (в древности ситуация была сложнее) каких-то непреодолимых трудностей в понимании друг друга у соседних племен не было. А наличие общего языка прямо способствует стиранию различий, облегчая процессы нациестроительства. В других регионах все гораздо сложнее, там рядом могут жить племена, говорящие на языках, относящихся к разным языковым семьям. И различия сохраняются из-за того, что племена часто изолированы друг от друга. Наконец, я бы назвал еще один фактор - сознательное сохранение племенных различий в рамках империй, которых на Востоке больше, чем в Европе (но это касается только ограниченного числа политических сообществ). Хотя вот у Африки есть предпосылки для быстрого стирания племенных различий (не везде, но в отдельных регионах, где нет непреодолимых проблем с коммуникацией).