Пример использования нейросетей в истории — программы для чтения архивных рукописей. На сегодняшний день такого софта мало и предназначен он в первую очередь для распознавания латиницы.
Три года назад мне повезло поучаствовать в проекте по обучению искусственного интеллекта чтению почерка Петра Первого. Дело в том, что у Петра был жуткий почерк, который сегодня понимает всего пара десятков, а то и меньше, специалистов в мире. И вот мы обучали этому нейросеть (да простят меня программисты за, возможно, слишком вольное обращение с терминологией). Подробнее про проект можно почитать
здесь, внутри есть ссылка на статью с результатами работы.