Ну конечно же нет. Даже если бы ацтекам удалось перебить отряд Э.Кортеса, они были обречены. Новая волна испанцев доделала бы дело. Чуть позже в Перу Ф.Писарро, так же с небольшим отрядом, но уже без участия видной романтической дамы, тоже творил "чудеса", когда ему противостояли многократно превосходящие силы.
В принципе, испанцы, в случае поражения Кортеса, даже могли не высаживаться, чтобы вести боевые действия, а подождать лет 10-20. И спокойно десантироваться в обезлюдевшую страну. Потому что самым страшным оружием европейцев были инфекционные болезни, к которым они имели худо-бедно иммунитет, а жители Америк - нет. Вместо испанцев мог быть кто угодно, да даже русские - результат был бы таким же.
Технологии, конечно, имели важное значение. Притом, огнестрельное оружие даже не играло тут решающую роль. Уже будучи защищены стальными доспехами, и вооружёнными стальным оружием, испанцы могли, без особой угрозы для себя, косить ряды многократно превосходившего противника, как косят траву.
Лошадки, конечно, сильно облегчали задачу.
У испанцев как следует был шире кругозор. А ацтеки варились, что называется, в собственном мирке, где были они, любимые, и окрестные племена, с которыми они постоянно воевали, чтобы получить пленников для жертвоприношений. И их милейшая религия. В доколумбовой Америке с коммуникациями было сложно. Если инки и ацтеки и знали что-то о друг друге, то реальное практическое значение от этого приближалось к нулю. У испанцев же за плечами были пара тысяч лет евразийской истории, с примерами сложных дипломатических отношений и ходов, что было записано во множестве источников. Испанцы мгновенно поняли, что окрестные народы ацтеков ненавидят, и их можно поэтому использовать в качестве "пушечного мяса".
Чтобы понять, откуда получился такой колоссальный разрыв, советую прочитать Д.Даймонда "Ружья, микробы и сталь".