Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

На закваске

Всё об органических товарах. Как научиться печь хлеб на закваске. Сайт с полезными советами, обзорами, лайфхаками и рецептами.

pinterest.ru
Позвонить
21 ответ
На закваске4г73
Ольга ЧерноваХлебная душа

Из какого фильма фраза "лаваш - тоже хлеб, даже вкуснее батона московского"?

aleksandr-ww8  · 1 ответ
Это фраза из кинофильма 2006 года "Изображая жертву". Жанр "Чёрный юмор" Отрывок можно увидеть на этом видео https://www.y... Читать далее
На закваске4г77
Ольга ЧерноваХлебная душа

Сделала закваску из ржаной муки, она готовилась 6 дней. Её много. Как и где хранить остатки?

Виктория Сергеевна  · 2 ответа
Лучше не заводить много закваски. Для хранения и периодического использования достаточно всего 1 ложки закваски. Освежили... Читать далее
На закваске4г59
Ольга ЧерноваХлебная душа

Какой рецепт для выпечки полезного хлеба вы порекомендуете?

Марина Корнева  · 1 ответ
Самый полезный хлеб — из теста на закваске длительного брожения. Бесплатно освоить навыки такого хлебопечения можно на онла... Читать далее
На закваске4г225
Ольга ЧерноваХлебная душа

Что приготовить из ржаного зерна?

Ольга Чернова  · 1 ответ
И нет, всё не упирается в один ржаной хлеб 😅 Способов насладиться этим зерном намного больше! ⠀ ✨ Ржаная мука (обдирная... Читать далее
На закваске4г44
Ольга ЧерноваХлебная душа

Можно ли есть серый хлеб, когда ты худеешь?

Угрюмая Фея  · 1 ответ
Хлеб есть можно, но его количество можно сильно сократить. Лучше есть цельнозерновой хлеб на диете, так как он содержит... Читать далее
На закваске4г1,6 K
Ольга ЧерноваХлебная душа

В чём разница между чёрным и белым хлебом?

Анонимный вопрос  · 6 ответов
Чёрным на Руси всегда называли ржаной хлеб, а белый ели редко. Хлеб из белой рафинированной пшеничной муки считается... Читать далее
На закваске4г228
Ольга ЧерноваХлебная душа

В чем причина вкусности Бородинского хлеба?

Тимофей Гаврилов  · 7 ответов
Скорее всего, за вкус в хлебе "Бородинский" отвечает ферментированный солод — зерно, которое прорастили, высушили и... Читать далее
На закваске4г201
Ольга ЧерноваХлебная душа

Стоит ли своих денег хлеб из магазина Стерлигова?

Roman A.  · 8 ответов
Г-н Стерлигов чётко позиционирует свой хлеб, как продукт, который могут себе позволить не все. Точно можно сказать, что... Читать далее
На закваске4г928
Ольга ЧерноваХлебная душа

Почему раньше хлеб черствел, а теперь плесневеет?

Анонимный вопрос  · 9 ответов
Большинство предприятий интенсивной хлебопекарной промышленности, к сожалению, используют смеси для выпечки хлеба... Читать далее
На закваске4г241
Ольга ЧерноваХлебная душа

Почему нельзя есть теплый свежий хлеб?

Анонимный вопрос  · 3 ответа
Существует теория, что горячий хлеб ещё печётся, даже когда его достали из духовки. То есть в нём ещё не завершились все... Читать далее