Вместо кофе

Итак, что же пить вместо кофе? Важно найти тот напиток, который будет нравиться именно вам, который станет той самой альтернативой и заменой кофе и по вкусовым качествам, и по эмоциональной привязке. Ведь для многих это хороший повод прогуляться, пообщаться с коллегами или просто сделать перерыв во время рабочего дня. Я собрала таких пять альтернативных напитков – какой выберет вы?

Матча. Первое место я отдаю именно ему. Один из популярных в Японии уже больше тысячи лет (а японцам можно доверять). Матча производится из молодых верхних листьев куста зеленого чая. Но технология выращивания и обработки сильно отличаются. Премиальные сорта поставляются только из города Удзи. По содержанию полезных веществ 1 чашка напитка приравнивается 10 чашкам обычного зеленого чая. Все потому, что мы выпиваем матча вместе с заваркой, содержащей витамины, минералы и нерастворимую клетчатку.

Имбирный чай. Имбирь для меня продукт универсальный и маст-хэв на все случаи жизни. Я его пью круглый год. Способствует желчеоттоку, улучшает пищеварение, прекрасно помогает при простуде и недомогании, укрепляет иммунитет. Если добавить лемонграсс, черный перец, гвоздику, анис и ложку меда манука, получается очень вкусно (за рецепт спасибо @coffeemania).

Травяной чай. Мой фаворит тоже круглый год. Такие чаи отлично заменяют черный и зеленый чай, и их огромное множество – под каждый запрос. Для иммунитета, детокс, крепкий сон, противовоспалительные и просто очень вкусные. Если вы такой же любитель горячих напитков, как и я, напишите, сделаю отдельную подборку этой категории.

Какао. Мой личный guilty pleasure осенне-зимнего периода. Камин, диван, книга и чашка с какао (естественно, без сахара и на кокосовом молоке). Но также его можно пить и вместо кофе в обычные рабочие будни.

Смузи из зелени. Их лучше делать самим, так как полезные свойства сохраняются всего лишь первые минуты. Мне нравится в «Кофемании» их «Фреш Грин». В составе сельдерей, брокколи и яблоко. Также люблю смузи из зелени, в них содержится максимальное количество макро- и микроэлементов. Польза зашкаливает, так как зелени столько съесть трудно, сколько можно ее выпить. Пить лучше до завтрака/обеда за 15-30 минут. А вот к просто овощным смузи и сокам я отношусь скептически – они способствуют инсулино-резистентности.