МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ ИЛИ ЧЕРНИКОЙ (БЕЗЗЕРНОВЫЕ)
Ингредиенты
● 3 стакана миндальной муки
● 0,5 ч. л. соды
● 0,25 ч. л. соли
● 1 ч. л. молотой корицы
● 1,5 стакана черники или клюквы (замороженной или свежей)
● 0,5 ч. л. ванильного экстракта
● 0,5 стакана кленового сиропа
● 3яйца
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180° С.
Положить в форму для маффинов бумажные формочки.
Смешать в миске миндальную муку, соду, соль и корицу.
В отдельной посуде смешать клюкву, ваниль, мед и яйца.
Добавить сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешать.
Равномерно заполнить все формочки тестом.
Выпекать в духовке 18-20 минут.